Des Brigades culinaires dans les écoles secondaires du Québec

Des Brigades culinaires dans les écoles secondaires du Québec

L’ŒUVRE LÉGER est fière d’annoncer qu’elle appuiera les Brigades culinaires de La Tablée des chefs pour un montant de 50 000 $ dès l’automne 2014.

Les Brigades culinaires sont déployées dans les écoles secondaires les plus défavorisées du Québec selon la charte du Ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport (MELS). C’est après cinq ans de travail dans les écoles secondaires que l’équipe de la Tablée des chefs a consulté les jeunes afin de connaître leur champ d’intérêt. Cuisiner arrivait au troisième rang et les jeunes voulaient vivre cette expérience à l’image de l’émission Les Chefs!

Comment faire de l’éducation alimentaire et culinaire auprès des jeunes en difficulté pour développer leur autonomie alimentaire et éviter qu’ils dépendent éventuellement de l’aide alimentaire?

Les adolescents sont trop souvent oubliés lorsqu’on parle de pauvreté. Dans les Brigades culinaires, les jeunes ne participent pas seulement à une simple activité parascolaire, ils sont au centre de la démarche, ils deviennent les leaders alimentaires de leur école et les chefs sont des coaches culinaires. Ce programme les motive et améliore l’estime qu’ils ont d’eux-mêmes. Les Brigades culinaires créent un phénomène de groupe dans les écoles autour de l’alimentation et des saines habitudes de vie.

Regardez la vidéo pour en apprendre davantage sur le programme des Brigades culinaires de La Tablée des chefs qui sera appuyé par L’ŒUVRE LÉGER dès l’automne 2014.

Le dimanche 25 mai, Lucie Lauzon, directrice des programmes au Québec et Suzanne de Grandpré, membre du comité « Volet développement sociocommunautaire » de L’ŒUVRE LÉGER et marraine du projet, ont assisté à la finale provinciale Iron Chef des Brigades culinaires de La Tablée des Chefs. L’équipe de L’ŒUVRE LÉGER  félicite tous les participants et les personnes qui les ont appuyés. Bravo à la Brigade bleue de l’École secondaire Vanier de Québec qui a remporté la finale! Mais on s’entend pour dire qu’ils sont tous des gagnants!

REGARDEZ LES PHOTOS DE LA FINALE!

Une vidéo de l’équipe gagnante de l’École secondaire Vanier à Québec 

De gauche à droite : Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de la Tablée des Chefs, Ricardo et Suzanne de Grandpré, bénévole pour L’ŒUVRE LÉGER.

De gauche à droite : Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de la Tablée des Chefs, Ricardo et Suzanne de Grandpré, bénévole pour L’ŒUVRE LÉGER.

L’équipe gagnante de l’École secondaire Vanier de Québec.

L’équipe gagnante de l’École secondaire Vanier de Québec.

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